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Coltello disosso Premana

Coltello disosso Premana

Sanelli

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Dettagli del prodotto


Descrizione

Appartiene alla linea Premana di Sanelli, con coltelli adatti ad un impiego intensivo e professionale.
Il coltello da disosso possiede una lama rigida ed estremamente affilata adatta a mondare e disossare le carni crude.
E' estremamente appuntito, per arrivare con facilità vicino all'osso.
Realizzato in acciaio inox , è stato affilato manualmente per garantire una resistenza a lungo nel tempo.
Dotato di immanicatura ergonomica e antiscivolo, ha una particolare conformazione che riduce lo sforzo durante l'utilizzo.

Specifiche tecniche

- Disponibile con lama di lunghezza: 14,16 cm.
- Consigliato dalla Federazione Nazionale Macellai.
- Affilatura tradizionale a profilo convesso.
- Evitare il contatto della lama con materiali duri (ceramica, granito).
- Impugnatura a doppio stampaggio brevettata.
- Manico termostabile (-40°C;+15'°C).
- Resistente agli agenti corrosivi e ai detergenti.
- Lavabile in lavastoviglie.
- Impedire l'ossidazione della lama asciugandola subito dopo il lavaggio.
- Made in Italy.
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