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Coltello disosso Emilia Premana

Coltello disosso Emilia Premana

Sanelli

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Descrizione

La lama del coltello Emilia è rigida e indicata per disossare e mondare carni crude.
Termina con una punta estremamente affilata, per poter raggiungere con più facilità l'osso.
Appartiene alla linea Premana di Sanelli, è realizzato in acciaio inox di qualità superiore, con un'affilatura convessa realizzata a mano resistente a lungo nel tempo.
L'immanicatura ergonomica antiscivolo consente di ridurre lo sforzo durante l'utilizzo.

Specifiche tecniche

- Lama: 16 cm.
- Consigliato dalla Federazione Nazionale Macellai.
- Evitare il contatto della lama con materiali duri (ceramica, granito).
- Impugnatura a doppio stampaggio brevettata.
- Manico termostabile (-40°C;+15'°C).
- Resistente agli agenti corrosivi e ai detergenti.
- Lavabile in lavastoviglie.
- Impedire l'ossidazione della lama asciugandola subito dopo il lavaggio.
- Made in Italy.

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