Coltello francese seghettato Premana

Questo coltello possiede una lama rigida da 33 cm seghettata, ideale per la lavorazione di pesce di taglia medio grande (tonno, salmone, ecc) e di carne.
Essa è realizzata in acciaio inox di qualità superiore, è affilata a mano ed ha una forma convessa che assicura una maggiore durata nel tempo.
Per facilitarne l'utilizzo, Sanelli nella linea Premana ha realizzato un'immanicatura ergonomica dalla particolare conformazione che consente di ridurre lo sforzo durante l'utilizzo.