Coltello per carne e pesce Deba Bunmei
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- EAN:
4943691801104
- Collezione:
- Bunmei
- Peso:
- 200 g
- Altri prodotti:
- Coltelli carne Global
Dettagli prodotto
Descrizione Coltello per carne e pesce Deba Bunmei
Comunemente impiegato in Giappone come mannaia da pesce, il Deba può ben figurare anche nel taglio della carne e in generale di alimenti coriacei ma non troppo. Oltre a essere robusto il coltello è anche molto preciso nel taglio, e con la caratteristica affilatura su un solo lato permette di incidere l'alimento in maniera netta separandone i tessuti senza sfibrarli e quindi rovinare le loro qualità originarie. La lama è estremamente resistente perchè realizzata in una lega di acciaio inossidabile arricchita con cromo, molibdeno e vanadio. Made in Japan.
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