Coltello per sfilettare Hard Edge

Questo elegante coltello Hard Edge per cuochi professionisti e principianti è perfetto per sfilettare carne e pesce. La lama in acciaio inossidabile giapponese, lavabile in lavastoviglie, e l'impugnatura ergonomica assicurano dei risultati perfetti. La rivoluzionaria tecnologia brevettata LZR-EDGE, che con un laser fissa particelle di metallo duro sulla lama del coltello, garantisce un'affilatura e una resistenza al taglio durevoli. Lunghezza lama: 21,7 cm