Cocotte in ghisa smaltata con coperchio Tradizione

La cocotte Lagostina Tradizione è realizzata in ghisa con elegante esterno smaltato nero, bello e facile da pulire; pensata per tutti i tipi di cotture lunghe come stufati, brasati, zuppe e ragù. La ghisa trattiene a lungo il calore e lo rilascia in maniera costante durante la cottura, per stufare e cucinare lentamente. Il fondo è adatto a tutti i piani di cottura, induzione inclusa, e al forno fino a 220° C. La casseruola Lagostina è dotata di uno speciale coperchio a rilievo con punte che favorisce la condensazione del vapore ed il ricircolo dei liquidi; mantiene le ricette alla giusta umidità rendendole saporite e gustose