Nata nel 1901 come fabbrica di posate in ferro stagnato, Lagostina fin dai primi decenni della sua storia si dimostra azienda dinamica ed attenta al mercato.
Negli anni '30, prima in Italia e tra le prime aziende in Europa e nel mondo, Lagostina avvia la produzione di pentolame in acciaio inossidabile, confermando una straordinaria capacità di innovazione; proprio questa qualità porterà negli anni all'introduzione di strumenti di cottura quali la pentola a pressione, la pastaiola, le padelle antiaderenti e alla progressiva apertura verso mercati esteri per esportare il made in Italy.