Fornetto per dolci alluminio Family

Si utilizza come una normale teglia per torte, va imburrato e infarinato e, dopo aver versato l'impasto, va posto sulla fonte di calore che può essere fuoco a gas, elettrico o radiante.
Offre il vantaggio di consumare meno energia rispetto al forno tradizionale in quanto non necessita di preriscaldamento.
Inoltre i dolci risultano più gonfi e soffici poichè il calore spinge verso l'alto l'impasto e la torta lievita molto di più rispetto ad un forno tradizionale.
E' dotato di una piastra metallica indispensabile per spargere uniformemente la fiamma verso le pareti, per una diffusione veloce e omogenea del calore.