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Wok in ferro

Wok in ferro

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Descrizione

Wok in ferro. Il ferro è un materiale ottimo per le cotture a fuoco vivo dal momento che, non essendo un ottimo conduttore, evita improvvisi sbalzi di temperatura; inoltre è un materiale naturalmente antiaderente, particolarmente indicato per fritture. Il ferro va lavato con acqua il meno possibile e mantenuto sempre leggermente unto.

Specifiche tecniche

Diametro 32 cm, altezza 10 cm.
Diametro 40 cm, altezza 11 cm.