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Paellera in ferro

Paellera in ferro

Paderno

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Descrizione

Padella per paella in ferro. Il ferro è un materiale ottimo per le cotture a fuoco vivo dal momento che, non essendo un ottimo conduttore, evita improvvisi sbalzi di temperatura; inoltre è un materiale naturalmente antiaderente, particolarmente indicato per fritture. Il ferro va lavato con acqua il meno possibile e mantenuto sempre leggermente unto.

Specifiche tecniche

Diametro 34 cm, altezza 5 cm.
Diametro 37 cm, altezza 5,5 cm.
Diametro 42 cm, altezza 6 cm.
Diametro 47 cm, altezza 6,5 cm.
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