Raclette Avarizia Techno, 7 pz.

La raclette è una ricetta tipica della zona del canton Vallese, in cui si prepara l'omonimo formaggio svizzero con patate al cartoccio, verdure a scelta, carne.
Nasce dal pasto tradizionale dei pastori durante il periodo della transumanza in cui erano soliti fondere il formaggio Vallese. Oggi diventa un tipo di cottura da personalizzare, sempre però a base di formaggio fuso, da adagiare sulle palettine poste al di sotto della piastra. Con il grill raclette si possono preparare verdure, carne o pesce alla griglia o cotti su pietra, ma sempre accompagnati dal tipico formaggio fuso.