Sifone termico mousse e salse

Questo sifone è termico e quindi adatto sia per preparazioni calde che fredde, come mousse di frutta, verdura, salse, creme e panna montata.
Può contenere preparazioni calde fino a 120°C, la temperatura tipica della cottura a bagnomaria, spesso impiegata nella preparazione di creme e mousse.
Questo prodotto offre il vantaggio di combinare in un unico prodotto un sifone da mousse e uno da Soda: mediante l'impiego di cartucce di CO2 lo si può utilizzare per ottenere Seltz.