Coltello da chef Santoku cm 16 manico nero

Il termine giapponese "Chowa" indica la ricerca dell'armonia che si riflette nell'iconica serie di coltelli, frutto dell'armonia tra la tradizione artigianale giapponese e il know-how tecnico. Realizzate in ceramica di zirconia Z212 brevettata da Kyocera, le lame mantengono l'affilatura il doppio più a lungo rispetto alle altre lame in ceramica Kyocera. L'impugnatura soft-touch, ispirata al tradizionale martello giapponese, si adatta perfettamente alla mano e, grazie alla sua forma ergonomica, previene l'affaticamento del polso.